Au 31

31 Rue Jean Pierre Timbaud, 92130 Issy-les-Moulineaux

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Le restaurant :

J'ai toujours trouvé ça bizarre de nommer son restaurant en fonction de son adresse. Ici, le restaurateur a fait preuve d'une grande flegme pour appeler son restaurant "Au 31" en sachant qu'il est au 31 de la rue Jean Pierre Timbaud... La devanture est jolie et la décoration est raffinée, ce qui fait envie. Voyons s'il est plus motivé pour la cuisine de son restaurant !

Entrée

J'adore les asperges et finalement cette entrée a réussi à me déplaire. Pourquoi ? La salade en accompagnement était trop salée et une asperge était mal épluchée ! Trop dur me direz-vous ? Non, pour moi c'est une erreur grave pour un cuisinier de ne pas savoir éplucher une asperge. De plus, quelle idée saugrenue de saler la salade ? Une sauce se suffit à elle même, n'est-ce pas ? Sinon les asperges étaient bien cuites et la sauce (dans l'assiette) bonne. Dans l'assiette ? Oui, car une sauce était servie à part : trop liquide et sans goût, j'aurai préféré qu'elle n’existe pas !

La salade de l'autre entrée était trop salée aussi.



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Plat

Les plats sont traditionnels et ne font pas rêver: lentille saucisse, boudin blanc aux pommes et purée. Le tout est très bon et bien assaisonné et en sauce, donc on n'est pas déçu, mais ça manque d'originalité ...

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Dessert

Les desserts sont réussis et gourmands, pas trop lourds, surtout le café gourmand qui est bien garni, il y en a pour tous les goûts: Madeleine, crème au chocolat, pannacotta et glace. La tartelette aux fraises est très bien présentée et la petite quenelle de glace apporte de la fraîcheur. Par contre, la petite tuile est un peu de trop.

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Prix

Le prix est assez élevé pour le coin pas du tout touristique et pas passant. A ce prix, on aura espéré plus d'originalité dans l'assiette, même si tout est bon. On remarque que le vin passe en divers, ce qui permet de bénéficier d'une TVA a 10% au lieu des 20% en vigueur...

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Mon avis sur le restaurant Au 31 :

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